《谈天说地话小吃——北京小吃》是一部以北京小吃为主题的纪录片。该影视通过探讨北京特色小吃的历史渊源、文化背景、制作工艺和当地人的生活样貌，展现了北京独特的美食文化。在这部影视中，观众将看到饱含历史文化内涵的北京小吃，如炸酱面、炒肝儿、豆汁、卤煮、裤带面等。制作团队走访了各大老字号小吃店，与厨师、店主和食客们展开交流，深入探讨北京小吃的制作过程、食材选用和口味特点。通过这部影视，观众不仅可以了解北京小吃的起源和发展历程，还可以感受到在这些美食背后所蕴含的文化和人情味。同时，也让观众更加了解北京这座城市的独特魅力和风土人情。总的来说，《谈天说地话小吃——北京小吃》是一部富有文化内涵、生活气息的纪录片，为观众呈现了一场美食与文化的盛宴，让人流连忘返。